Достойное место на вашем столе займет прекрасный слоеный салат с куриным филе. Если правильно его приготовить, ваши гости непременно оценят ваши кулинарные таланты, потому что такой вкусный куриный салат просто не может не понравиться – он и вкусен и очень красив. Из курицы можно брать произвольные части. Это могут быть крылышки или филе, голени или вы можете приготовить салат с куриной грудкой. Любое куриное мясо пойдет для этого блюда.
Все, что нужно для приготовления салата – немного желания и микроволновка. Если микроволновки нет на вашей кухне – мясо можно просто обжарить, будет тоже очень вкусно. Блюдо достаточно калорийное, злоупотреблять им не стоит, но приготовить его к празднику вы просто обязаны! Он займет достойное место на самом торжественном из столов.
По рецепту у вас должно получиться две порции. Как увеличить количество порций, думаю, догадаетесь сами ).
Ингредиенты:
• куриное филе – 300 грамм;
• чеснок – один зубчик;
• зелень – по вкусу;
• укроп – половина пучка;
• соль, перец, специи – по вкусу;
• майонез – 3-4 столовых ложки;
• твердый сыр – 150 грамм;
• лесные грибы – 150 грамм.
• яйцо – 4 шт.
Как приготовить слоеный салат с куриным филе
1. Грибы обжарьте с луком на сковороде.
2. Мясо курицы отделите от костей, если они имеются.
3. Мелко нарежьте куриное мясо. Отправьте его в микроволновку на 15 минут.
4. Чеснок раздавите «чеснокодавилкой» или натрите на терочке.
5. Сыр тоже натрите на мелкой терке и смешайте его с чесноком.
6. Зелень мелко нарубите.
7. Яйца отварите, отделите белки от желтков и натрите отдельно на терку в разные тарелки.
Возьмите разъемную форму.
Укладываем в форму все ингредиенты следующими слоями:
• куриное мясо;
• грибы;
• яичные белки:
• чесночный сыр;
• яичные желтки.
Каждый слой аккуратненько смазываем майонезом. Лучше делать «сеточку» из майонезного пакетика. Думаю, вы знаете, как. Не забывайте солить и перчить по вкусу.
Снимите форму. Украсьте салат зеленью вокруг тарелки и немножко сверху.
Приятного аппетита!
